腦梗塞患者可以吃狗肉,但適量不要過(guò)量食用,狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富。
腦梗塞患者的飲食一定要注意調(diào)理,以清淡飲食為主,要多吃富含維生素比較高的蔬菜和水果,因水果中含有大量的維生素c,鉀,鎂。維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動(dòng)脈硬化發(fā)展,同時(shí)可增加血管的致密性。
常吃植物油,少吃動(dòng)物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸可促進(jìn)血清膽固醇降低,而動(dòng)物脂肪,如豬油,奶油,肥肉,動(dòng)物內(nèi)臟,蛋黃等含膽固醇較高。
蛋白海味不能少,飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管硬化,蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白,以供應(yīng)人體必需的氨基酸。