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肝硬化腹水患者除了采取尿水利尿的藥物治療之外，飲食治療仍為肝腹水的基礎(chǔ)療法，有助于減輕癥狀，促進(jìn)康復(fù)，患者可以根據(jù)病情選擇以下的食療來配方。

赤小豆冬瓜鯉魚湯，選用鮮鯉魚一條，大約在五百克，去鱗及內(nèi)臟，赤小豆一百克，一起加水煮到半熟時(shí)，加入冬瓜兩百克煮汁，肉爛湯白，不放鹽及其他的調(diào)味品，紗布過濾后，居家服用，每日兩次，每次服250毫升左右，連用十到十四天。

赤小豆冬瓜能夠清濕熱，利水濕，鯉魚能夠力小便，去水氣，鯉魚富含蛋白質(zhì)，它能夠提高血漿蛋白，有較強(qiáng)的利水消腫作用，還可以選用一些山麓粥，選用山麓五到十顆，粳米五十到一百顆，先將山麓用水煎汁去渣，然后加入粳米煮粥，對于水腫膨脹患者，以山麓配合粳米確實(shí)是一個(gè)比較好的方法，因?yàn)榫卓梢誀I養(yǎng)胃氣，保腸胃，對身體達(dá)到扶正利水的目的。