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西紅柿和蝦都是生活當(dāng)中十分常見的，大家都很喜歡吃的兩種食物，有人認為這兩種是不能一起吃的，那么西紅柿和蝦能一起吃嗎？

西紅柿和蝦可以一起吃的。很多人認為這兩種不能一起吃，因為西紅柿當(dāng)中富含維生素c，蝦當(dāng)中含五價砷化物，兩者會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成物質(zhì)劇毒性的砒霜，其實食用西紅柿和蝦產(chǎn)生的砒霜量遠遠達不到人體中毒的閾值。

砒霜在我國中醫(yī)里也是一種藥材，需要一定的劑量才能顯現(xiàn)毒性，所以蝦和西紅柿是可以一起吃的。西紅柿還可以和菜花、酸奶、紅棗、芹菜等一起吃，效果也很好。西紅柿和酸奶一起吃有補虛、降脂、涼血、平肝的作用，適合高血壓，高脂血癥等疾病。紅棗乃補血之物，而西紅柿所含的維生素b1可以維持心血管正常功能，兩者搭配營養(yǎng)豐富，有補虛健胃功效。