飲酒它可以使體內的乳酸堆積,乳酸對尿酸的排泄有競爭性的抑制作用,因此雖然一次大量的飲酒,同樣可以使血清尿酸含量明顯升高,誘使痛風的發(fā)作,慢性少量飲酒會刺激嘌呤合成增加,升高血清和尿液中尿酸的水平,啤酒也含有酒精的成分,因此也應該避免飲用。
茶葉堿或者咖啡堿在體內代謝成甲基尿酸鹽,不是尿酸鹽,不沉積在痛風石里,不能生成痛風石結晶,所以對咖啡、可可茶不嚴格限制,可以適當飲用。
酸奶,因為含乳酸較多,對痛風的患者不利,因此不建議飲用。應盡量少食蔗糖,因為其分解代謝后,一半生成為果糖,而果糖能增加尿酸的生成,蜂蜜含果糖也比較高,不建議食用,同時要禁止吸煙。