這是因為經常得急性胃炎腸炎的原因是細菌感染,細菌的類型、成因包括:最常見的是食物受細菌感染,在煮熟或是半熟的食物特別容易感染細菌、葡萄球菌和沙門桿菌通常來自于處理食品的人員,葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是常見的病菌,污染的禽類、肉類及魚類中常發(fā)現彎曲的桿菌。
大腸桿菌有很多種,大多無害,但是有幾種可以引起初生嬰兒的急性胃腸炎,這種感染常在育嬰室中蔓延,病毒感染往往可導致胃腸炎、急腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉最常見的病原體,除此之外,可引起胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等等,這種感染可在兩天之內發(fā)病。