山核桃含有較多的蛋白質(zhì)和人體營(yíng)養(yǎng)所必需的飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能夠滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能。
第二,是山核桃的核桃仁有防止動(dòng)脈硬化,降低膽固醇的作用。另外山核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。山核桃對(duì)于癌癥的患者還有正常提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
第三,山核桃的核桃仁還有大量的維生素e,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚補(bǔ)須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性。
第四,感到疲勞時(shí)嚼一些山核桃仁有緩解疲勞和壓力的作用。
另外山核桃還可以破血祛瘀,用于血滯,經(jīng)閉,氣血發(fā)狂的病癥,所以山核桃的功效還是非常多的,經(jīng)常服用山核桃可以達(dá)到潤(rùn)肺強(qiáng)身,降低血脂,預(yù)防心病的功效。