減肥酵素做法:冬瓜去瓤,洗凈切成小塊,不需要去皮,山楂肉、車前子,洗凈后,用開水沖泡,待冷卻后,備用,將切好的冬瓜、茯苓片以及山楂肉、車前子,連同泡山楂和車前子水,一起倒入酵素桶中。
假如700克的白砂糖,在加入6升的純凈水,攪拌均勻,封蓋、放置于溫暖、避風(fēng)的地方,每天早晚各攪拌一次,第四天打開桶蓋,能夠看到較多的白色泡沫,攪拌后泡沫消失,還能聞到淡淡的冬瓜發(fā)酵后的醇香,此時(shí)就可以出桶了,用濾網(wǎng)濾出果渣后,將桶內(nèi)酵素液裝入玻璃瓶內(nèi),就制作完成。
發(fā)酵溫度室溫二十度左右。