首先應該搞清它這個概念,酵素實際上就是一種酶,一種消化酶。實際上酵素在日本和臺灣,比較風靡,他們的概念和咱們國內(nèi)有所區(qū)別,他們認為酵素實際上是一種發(fā)酵的食品,這種發(fā)酵的食品,對腸道有一個保護作用,特別對于腸黏膜有保護作用。它的作用包括這么幾個方面:
第一個,它有豐富的維生素,水果酵素。水溶性維生素比較多,所以對于維生素的吸收,非常有利。
第二個,它有潤腸通便的作用,對于便秘的人,消化功能不好便秘的人,效果比較好。
第三個,由于它有通便作用,對于降血脂、動脈硬化,都有一定的好處。
因此酵素作為一種保健品,它還是有一定的作用的,但是一定要針對適合的人群來應用,不是所有的人都適合用酵素。