1、減少熱量供應(yīng),造成熱量供求之間負(fù)平衡,逐步將所攝入熱量降低至其正常需要的60%~70%。在醫(yī)生的嚴(yán)密監(jiān)督下,極度肥胖者應(yīng)該從一開(kāi)始就采用降低熱量的飲食。正常減肥速度一般是一個(gè)月內(nèi)體重減輕2~3公斤,消瘦過(guò)快則會(huì)引起生理上的不良反應(yīng)。
2、足夠的維生素、微量元素和食物纖維。多用新鮮蔬菜水果以增加維生素、礦物質(zhì)和食物纖維的含量,這樣對(duì)增加飽腹感,維持正常代謝,降低血脂,防治合并癥都有好處。
3、適當(dāng)?shù)奶岣叩鞍踪|(zhì)的供給量,如果沒(méi)有心、腎等合并癥,每公斤體重可以供給1.5~2克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有較高的特殊動(dòng)力作用,可以增加熱能消耗有利于減輕體重。
4、控制主食,限制純糖和甜食。如果原來(lái)食量較大,主食可以采用遞減法,一日三餐減去50克,逐步將主食控制在每日250~300克左右,細(xì)嚼慢咽,養(yǎng)成七八分飽的習(xí)慣。