蛋白質是維持人體正常生命體征，生長發(fā)育的一個重要的營養(yǎng)成分。
含蛋白質的食物很多，比如動物蛋白有：奶類如牛奶、羊奶、馬奶等。肉類如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉、鴕鳥肉等。蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋以及魚、蝦、螃蟹等。
植物蛋白質包括大豆、黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值是最高的。干果類比如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、碧根果。另外就是螺旋藻、海帶、海參等。
含蛋白質的食物
李紅冬副主任醫(yī)師
深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務中心 全科
2018-11-15 23254次
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閆新欣
副主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院
2019-06-24 9773次
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王蔚虹
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2022-06-24 13187次
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楊金花
主治醫(yī)師貴陽市婦幼保健院
2018-11-15 41314次
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高蛋白質食物蛋白質是生命的物質基礎沒有蛋白質就沒有生命，因此它是與生命及各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。高蛋白質的食物一類是奶，畜肉，禽肉，蛋類，魚，蝦等動物蛋白。另一類是黃豆，大青豆和黑豆等豆類，芝麻，瓜子，核桃，杏仁，松子等干果類的植物蛋白。由于動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例比較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養(yǎng)價值會更高。動物蛋白主要有畜牧類的奶，牛奶，羊奶，馬奶等等，畜牧肉如牛，羊，豬肉，禽肉如雞，鴨，鵝，鵪鶉，鴕鳥。蛋類如雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋及魚蝦蟹。植物蛋白主要是大豆類，包括黃豆，大青豆，黑豆等等，干果類主要是芝麻，瓜子，核桃，松子等等。語音時長 01:47”
張楠
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-11 13695次
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含蛋白質的食物有哪些含蛋白質高的食物有海參，螺旋藻，豆腐皮，黃豆，蠶豆，豬皮，花生，雞肉，豬肝，兔肉等等。每100克海參當中含有76克的蛋白質。每100克螺旋藻當中含有65克的蛋白質，每100克豆腐皮中含有50克蛋白質，每100克黃豆中含有36克蛋白質。
張楠
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-12-06 6303次
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什么食物含蛋白質高富含蛋白質的食物有牛肉，魚類，豆類等，日常生活中要適當的進行食用，對個人的身體營養(yǎng)可以起到很好的補充作用。平時的時候也要多加注意好自己的飲食合理搭配問題，適當的也是可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，補充身體所需要的維生素。
王玉鳳
主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院
2019-02-13 11202次
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什么食物含蛋白質高一般情況下，肉類、蛋類、奶類、豆類、堅果等食物中含蛋白質較高。如果食用蛋白質過多，可能會出現消化不良、便秘、肥胖等癥狀。如有不適，應及時就醫(yī)。1、肉類：比如牛肉、瘦豬肉、雞肉等。肉類中的蛋白質以及氨基酸的含量和人體較為接近，更容易被人體消化和吸收。2、蛋類：比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。蛋類中富含豐富的
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2024-08-23 0次
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含蛋白質比較高的食物是什么含蛋白質比較高的食物通常是雞蛋、牛肉、魚肉、豆腐、蝦等。進食這些食物時應注意適量，以免過量增加胃腸負擔。1、雞蛋：雞蛋中的蛋清具有較高的蛋白質含量，適量食用易于人體吸收，也有助于為人體提供優(yōu)質蛋白質，增強身體免疫力。2、牛肉：牛肉為常見的一種肉類，其中含有的蛋白質含量較高，且氨基酸組成適合人體需要，
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
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