小孩子可以吃燕窩,但感冒患者、蛋白質(zhì)過敏以及四個(gè)月以內(nèi)的小孩除外,燕窩中最珍貴的是燕窩酸,也叫唾液酸。醫(yī)學(xué)研究表明,燕窩酸主要作用在人體的大腦,對(duì)促進(jìn)兒童的智力發(fā)育、提高大腦記憶力、延緩老年智力衰老有特別好的效果,可以預(yù)防老年癡呆癥,因此,燕窩也適合中老人服用。
燕窩禁忌人群:一、四個(gè)月以下的新生兒。二、感冒患者。三、癌癥晚期患者。四、蛋白質(zhì)過敏者。
1.食用燕窩期間要少吃辛辣,油膩的食物。2.吃燕窩的時(shí)候盡量不要抽煙。3.服用中藥、西藥期間,一般不影響吃燕窩。4.吃燕窩還要避免同時(shí)服用茶。5.吃燕窩講究少食多餐。