乳腺癌是德國婦女最常見的一種病癥,其中只有3%到5%屬于遺傳因素,大部分的原因是由于不良的生活習慣,比如攝入過多的脂肪含量偏高的食品,經(jīng)常喝酒吸煙等導致體重超標而引起,德國慕尼黑大學婦女病學教授蓋爾貝爾認為,這些因素可能會是乳腺癌發(fā)病率提高30%,他認為肥胖會導致乳腺癌。
從現(xiàn)在的情況來看,成年婦女體重超標是乳腺癌發(fā)病的最大危險,尤其是更年期后的婦女,因為脂肪細胞會產(chǎn)生雌激素,德國婦女目前約有50%的人體重超標,可能會成為一個嚴重的社會問題,因為肥胖會導致癌癥或者是其他文明病,比如糖尿病,從蓋爾貝爾的研究結果看,經(jīng)常吃水果蔬菜和適量運動的婦女很少會發(fā)胖,至于蔬菜水果大豆和魚的單項保護效應目前還不確定,至少科學的生活方式可以降低癌癥或者是其它文明病的發(fā)病幾率。
科學家警告說,即使每天服用維生素或者是微量元素,也無法抵消不健康生活方式,比如吸煙喝酒和大量收入脂肪類食品帶來的危害。