減肥期間不建議吃雞爪,雞爪的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,吃多了會導致身體肥胖,雞爪中欠缺鈣,鐵,胡蘿卜素,硫氨素,核黃素和尼克酸以及各種維生素和粗纖維。
長期使用易導致身體亞健康,雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱為鳳爪,在南方鳳爪可是一到上檔次的名菜,其烹飪方法也比較復雜,經(jīng)過油炸的居多。
而科學調(diào)查認為雞肉中缺乏維生素b16,維生素c,維生素d等,并且還可能含有激素參與,長期使用容易造成孕婦回奶,缺乏鈣質(zhì)等副作用,因此減肥期間不建議吃雞爪。