南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,南瓜的成分也比較豐富,例如南瓜含有的多糖類可以提高機(jī)體的免疫能力,還有類胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A促進(jìn)骨骼的發(fā)育,含有的果膠調(diào)節(jié)胃里食物的吸收速度,使糖類吸收減慢,同時(shí)還能夠減少膽固醇的吸收。
另外,南瓜還含有豐富的氨基酸,所以說(shuō)患者是可以吃南瓜的。不過(guò)南瓜可以作為主食,可以和面粉一起做成包子、花卷、饅頭等等,在做白米飯的時(shí)候也可以放一些南瓜一起吃,這樣效果是比較好。