高血壓患者應(yīng)多吃大蒜。大蒜除含有蛋白質(zhì),脂肪,糖類,多種維生素,胡蘿卜素,鈣磷鐵外,還有大蒜辣素,硫醚化合物,芳樟醇等成分,糖尿病患者容易并發(fā)冠心病和腦血栓,大蒜素則能降低血糖,所以對冠心病和血栓的形成有預(yù)防的作用,還有一種配糖體具有降壓的作用。
茄子,高血壓患者宜多吃茄子,不僅營養(yǎng)豐富,還有很高的藥用價值,可以補(bǔ)充機(jī)體必需的鉀,促使鈉的排泄,從而使血壓下降。
洋蔥,洋蔥還有豐富的營養(yǎng),還有較高的藥用價值,有殺菌去痰,消炎利尿,發(fā)汗降壓,抗癌強(qiáng)身等特殊功效
蘑菇,香菇,西紅柿,冬瓜,冬瓜,高血壓患者多吃冬瓜,有特有的清熱祛風(fēng),消痰利濕,解毒寬心舒心等功效,可以從粉刷,刮皮,肉制層到瓜子都可以入藥,對高血壓具有明顯的降壓功效,是防止高血壓的絕妙蔬菜。