潰瘍性結腸炎是一種病因尚不十分清楚的結腸和直腸的慢性特異性炎癥性疾病。病變局限于大腸粘膜以及粘膜下層,病變多位于乙狀結腸和直腸,也可延伸至降結腸,甚至整個結腸。
潰瘍性結腸炎要避免所有含有酒精制品的飲食或飲品,飲食上應攝入高熱量、高營養(yǎng)、少纖維、少刺激、低脂肪、易消化的食物;避免服用溫牛奶以及奶制品;忌食辣椒、冷凍以及生冷的食物,平時可以多吃流質(zhì)食物,例如小米粥,小米粥對身體是最好的一種粥。一定要注意三餐定時定量,避免不衛(wèi)生食物,要注意飯后及便后洗手后再去觸碰其他的東西。