嘌呤是人體內(nèi)的一種重要物質(zhì),主要是各種蛋白類物質(zhì)代謝后產(chǎn)生的,其參與人體的能量代謝及代謝調(diào)節(jié)等。但是當(dāng)嘌呤代謝紊亂則可導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸增高,從而出現(xiàn)一系列疾病,主要包括高尿酸血癥,發(fā)作性急性慢性關(guān)節(jié)炎,痛風(fēng)性腎病及痛風(fēng)石形成。
降低嘌呤,首先要避免含高嘌呤食物的攝入,比如動(dòng)物內(nèi)臟,沙丁魚,鳳尾魚,魚干,魚卵,干貝,蛤蜊,螃蟹等海鮮,以及肉湯,火鍋湯等,此外要嚴(yán)格戒酒,避免暴飲暴食。