第一,成分不同。雖然魚油和魚肝油都是營養(yǎng)物質(zhì),但二者的成分是不同。魚油提取自海魚脂肪,不飽和脂肪酸是主要成分。魚肝油則是一種脂肪油,這種油提取自海魚的肝臟,其主要成分是維生素A和D。
第二,功效不同,由于成分不同所帶來的功效也不同。魚油的主要功效是調(diào)節(jié)血脂、血壓、抗凝血、降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生率,同時(shí)魚油還是心腦血管疾病與老年癡呆病的預(yù)防幫手。而魚肝油富含維生素A和D,是兒童發(fā)育時(shí)期用來保護(hù)孩子眼睛、促進(jìn)骨骼發(fā)育、鞏固牙齒的營養(yǎng)品。
第三,價(jià)格不同,成分不同、提取方式不同再加上作用不同,這些都導(dǎo)致魚油和魚肝油的價(jià)格有很大差別。