紅薯這一類的食物,跟馬鈴薯、南瓜這一類的食物是比較相似的。它的淀粉含量比較高,吃起來(lái)口感有點(diǎn)甜,含糖量比普通的面食要稍高一些。因此,如果血糖控制不好的話,盡量避免或者減少這一類食物的攝入。如果在血糖控制良好的情況下,是完全可以少量的吃這一類的食物,吃的時(shí)候要注意以下幾個(gè)方面:
第一,進(jìn)食食物的時(shí)間。這類食物完是完全可以放到主餐里邊,來(lái)替代主食的,因?yàn)樗牡矸酆勘容^高,但是與饅頭等主材相比,淀粉含量還是相對(duì)來(lái)說(shuō)低的。所以,可以替換饅頭或部分的替換,適當(dāng)?shù)胤€(wěn)定血糖,還可以適當(dāng)?shù)卦黾由攀忱w維的攝入。
第二,如果把這一類的食物當(dāng)成零食來(lái)吃,盡量放在兩餐中間,下一餐的時(shí)候適當(dāng)?shù)臏p少主食的攝入量。