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冠心病的飲食應(yīng)要有注意，包括飲食有節(jié)、合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。

第一，應(yīng)控制總熱量，維持熱能平衡，防止肥胖，使體重達(dá)到并維持在理想的范圍。肥胖者合并冠心病較正常體重者多，所以控制體重是防治冠心病的重要環(huán)節(jié)。

第二，控制脂肪與膽固醇的攝入，隨著人們生活水平的提高，含飽和脂肪酸多的食物如肉、蛋、大奶制品攝入增加，飽和脂肪酸和膽固醇攝入過(guò)量是導(dǎo)致高血脂的主要因素。高血脂又是冠心病的主要誘因之一。故應(yīng)該控制脂肪的攝入，使脂肪攝入總量占總熱量的20%到25%，其中動(dòng)物脂肪不超過(guò)三分之一為宜，膽固醇攝入總量應(yīng)控制在每日300毫克以下。

第三，復(fù)合碳水化合物也應(yīng)該控制，例如單糖、雙糖。

第四，鹽分需要控制，每日攝鹽量應(yīng)控制在3到5克。太多鹽的飲食容易引起高血壓，而高血壓又是冠心病的危險(xiǎn)因素之一。

以上食物均是冠心病應(yīng)該少吃的食物。那么冠心病應(yīng)該多吃什么：

第一，多吃蔬菜水果，因蔬菜水果含有豐富的維生素、鈣、鉀、纖維素和果膠。

第二，冠心病患者應(yīng)該多吃麥芽、粗纖維食物和雜糧。這類(lèi)食物含有不飽和的脂肪酸、和豐富的維生素、和果膠、和纖維，這些都是對(duì)冠心病患者有益。