百香果又叫雞蛋果,外形酷似雞蛋,所以被稱為百香果,是因?yàn)樗墓锌梢陨l(fā)出潘石榴、菠蘿、檸檬、芒果和酸梅等十多種水果的濃郁香味。
百香果里面富含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、鈣、磷、鐵、鉀,還有SOD酶等作用,它被稱為水果之中的維生素c之王。是一種集美味與營(yíng)養(yǎng)于一身的一個(gè)水果,所以說(shuō)對(duì)于血糖高的患者是不適合吃百香果的,因?yàn)樗赡軙?huì)造成血糖增高的情況。
但是平時(shí)如果要想吃百香果的話,可以再減少一些其他的食物的攝入量,這樣是可以少吃一些的。一般百香果剝開(kāi)之后可以用湯勺挖出直接食用它的籽兒也是可以食用的,富含有高級(jí)的蛋白和高級(jí)脂肪的。