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妙手醫(yī)生精選

食管炎的飲食

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醫(yī)生主講實錄

第一,減少進食量,飽食易導致食管下部括約肌松弛,進食應細嚼慢咽,少量多餐,晚餐尤其不宜過飽,睡前4小時不宜進食。

第二,少喝碳酸性飲料,禁煙戒酒等,以防引起食管下端括約肌張力下降,尤其是烈性白酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。

第三,減少脂肪攝入,脂肪可延緩胃排空,刺激膽囊收縮與分泌,降低食管括約肌壓力。烹飪以煮、燉、蒸為主,不用油煎炸。

第四,增加蛋白質(zhì)攝入,刺激胃泌素分泌使食管括約肌壓力增加,因此食物中可適當增加一些蛋白質(zhì),例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。

第五,飲食宜少刺激性,少吃巧克力,烹調(diào)少用香佐料,如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

以上內(nèi)容僅供參考

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