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醫(yī)生主講實(shí)錄

南瓜對(duì)于高血糖和糖尿病的影響不大,能夠促進(jìn)平穩(wěn)血糖的波動(dòng),但是一定要建立在適量食用的基礎(chǔ)上。南瓜里面含有豐富的果膠,這是生活中比較常見(jiàn)的膳食纖維,能夠延緩食物的排空速度,此外還可以減緩人對(duì)糖類(lèi)的吸收速度,控制糖尿病人在吃完飯后血糖上升的速度,同時(shí)還可以增強(qiáng)病人的飽腹感。

果膠的另一個(gè)功能是可以和病人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,使血液中膽固醇濃度降低,糖尿病人在日常生活中一定要講究合理飲食。糖尿病人只能吃一些升糖指數(shù)比較低的食物,在日常生活中應(yīng)該食用富含膳食纖維的食物,比如燕麥,豆類(lèi),葉類(lèi)蔬菜。

以上內(nèi)容僅供參考

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