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老年人骨質(zhì)疏松吃什么好？

劉超主治醫(yī)師

營口市中心醫(yī)院 骨科

2018-10-14 3293次

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醫(yī)生主講實錄

?一，應(yīng)供給充足的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是組成骨質(zhì)的原料可以增加鈣的吸收和儲存，對防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。如奶中的乳蛋白，骨頭里的骨蛋白，核桃里的核蛋白，蛋類的白蛋白都含有彈性蛋白和膠原蛋白。維生素c對膠原蛋白合成有利，故老年人應(yīng)有充足的蛋白質(zhì)和維生素c。

二，是補(bǔ)充鈣質(zhì)。膳食中給予充足的鈣，老年人應(yīng)該每天攝入一千毫克左右。

三，注意烹調(diào)的方法。烹調(diào)方法也相當(dāng)重要，一些蔬菜如菠菜含有草酸鹽影響鈣的吸收，所以將這些菜在沸水中過一下，濾下水再烹調(diào)可以減少部分草酸鹽。

四，是應(yīng)限制酒的攝入。過量飲酒可影響鈣的吸收。

以上內(nèi)容僅供參考

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