肝硬化的病人最好不要吃竹筍,因?yàn)橹窆S屬于粗纖維的食物,比較難消化,特別是存在食管胃底靜脈曲張的情況,有可能誘發(fā)血管破裂出血。
所以如果確認(rèn)存在食管胃底靜脈曲張出血,要避免吃竹筍,要避免吃過于粗糙的食物,要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣,避免短時(shí)間吃得過多、過快、過飽。如果早期肝硬化病人,沒有存在食管胃底靜脈曲張可以適當(dāng)?shù)某灾窆S。
存在肝硬化,還需要注意以清淡、易消化的食物為主,要注意滿足身體的能量需求,合理的搭配碳水化合物、蛋白質(zhì)和豐富的維生素。