胃炎、胃潰瘍患者考慮是可以適當(dāng)?shù)某陨介?,但是不宜過(guò)量。山楂不僅酸甜美味,能促進(jìn)消化液的分泌,增進(jìn)食欲,幫助消化,還有著多種藥用價(jià)值,由于山楂含山楂酸多種有機(jī)酸,味酸甘,并含解酯酶,入胃后能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化,所以對(duì)于吃肉或油膩食物后感到飽脹的人可以吃一些山楂健胃消食,消除囤積的脂質(zhì)。
山楂不宜多吃,尤其是患有胃炎、胃潰瘍的患者以及脾胃虛弱老人和孩子,山楂富含鞣酸能刺激胃酸分泌。平時(shí)胃炎、胃潰瘍患者也要注意少食多餐,細(xì)嚼慢咽,吃一些清淡的飲食。