一、宜鮮宜淡：宜鮮是指吃適量的新鮮蔬菜水果，新鮮的蔬菜水果可以防癌，同時(shí)也指吃新鮮的食物。不食腐爛變質(zhì)的食物，一旦只吃清淡的素食，中醫(yī)講淡味是養(yǎng)胃的。清淡素食即易于消化吸收有利于胃病的恢復(fù)，而且可使人長(zhǎng)壽。新鮮的蔬菜五谷都為健胃佳品，但使用不可過量。
二、宜軟宜緩，宜軟是指飯食、蔬菜、魚肉之品宜軟爛、不宜食油煎、油炸、半熟制品、以及堅(jiān)硬食物。這類食物即難以消化又有刺傷胃絡(luò)之弊端。宜緩指的是細(xì)嚼慢咽，充分的咀嚼唾，液大量的分泌，即有利于食物的消化吸收，又有防癌和抗衰老效果。
三、宜少宜精，宜少指不可過饑在吃東西，且吃東西一次不吃過飽，不宜極渴時(shí)盡水，飲水一次不宜過多。晚飯宜少宜精指少吃粗糙的和粗纖維的食物，尤其對(duì)于有消化不良的病人，要求食物有精工細(xì)作，富含營(yíng)養(yǎng)。
四、宜溫宜潔，宜潔指的是胃病患者不可食冷瓜果，也不能因?yàn)槲窙鍪扯詿釥C的食品，這對(duì)食道有和胃損傷也很大，宜潔是指有胃病的人抵抵抗力差，應(yīng)防止食物被污染，應(yīng)注意使用器具的衛(wèi)生。
