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淺表性胃炎是可以喝少量啤酒，也可以吃以下食物：

第一，高維生素的食物，帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜，卷心菜、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、茄子、山藥、紅棗等有利于慢性胃炎的恢復(fù)。

第二，多吃含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐、胡蘿卜等。豆?jié){、牛奶營(yíng)養(yǎng)高且具有保護(hù)胃黏膜的作用，應(yīng)列為常用食品。

第三，淺表性胃炎注意食用酸堿平衡，當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)可喝牛奶、豆?jié){，吃饅頭或面包以中和胃酸。當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁以刺激胃液的分泌幫助消化，要避免引起腹部脹氣和纖維素較多的食物，如豆類、豆制品、芹菜、韭菜等，

第四，淺表性胃炎對(duì)胃酸分泌減少者，如萎縮性胃炎可喝濃雞湯、濃肉湯等味道鮮美的食物以刺激胃酸的分泌，促進(jìn)食欲，對(duì)高胃酸胃炎患者禁用肉湯、雞湯以及過(guò)多的鮮味食品。