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醫(yī)生主講實(shí)錄

食物中毒的癥狀有以下幾種表現(xiàn);

胃腸型食物中毒:多見(jiàn)于氣溫較高,細(xì)菌容易繁殖,一般多見(jiàn)于夏秋季節(jié),以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的癥狀為主要特征。

葡萄球菌性食物中毒:主要是進(jìn)食的食物被金黃色葡萄球菌,或者是其所產(chǎn)生的腸毒素所污染的食物引起了一系列的表現(xiàn)。

這些食物常見(jiàn)的有淀粉類(lèi)的食物,剩飯、粥里面等,牛肉、魚(yú)肉、蛋類(lèi),被污染的食物大多是在室溫的情況下放至5小時(shí)以上,才會(huì)導(dǎo)致大量的腸毒素,也是以夏秋季節(jié)多見(jiàn)。

副溶血性弧菌食物中毒:主要表現(xiàn)為胃腸道的癥狀,惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及水樣便。

還有其他的,比如B型桿菌:一般是革蘭陰性桿菌,主要是產(chǎn)生一些腸毒素,都是夏秋季節(jié)比較高發(fā),主要表現(xiàn)為胃腸型的癥狀或者是過(guò)敏型的癥狀。

以上內(nèi)容僅供參考

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