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醫(yī)生主講實錄

吃太辣胃疼,主要是胃受到了辣椒素的刺激,由于辣椒素是非水溶性的物質(zhì),但是可以溶于油脂,可以用牛奶來緩解,最好是喝全脂牛奶。牛奶進(jìn)入胃里面可以溶解辣椒素,這樣就相當(dāng)于是在辣椒素與胃壁之間形成了一層保護膜。牛奶中除了含有脂質(zhì)能解辣,牛奶中的酪蛋白也有解辣的效果。

也可以喝啤酒,啤酒能很快溶解辣椒素,主要的原因還在于辣椒素能溶解,溶于酒精。但是通常辣的肚子疼的時候,都不建議喝酒減辣,可以喝點醋解辣,酒精對腸胃也是有刺激性的。

也可以吃甜食,甜味可以干擾辣味,還能刺激唾液分泌,如果是辣到嘴唇紅腫可以口含糖果解辣味。如果拉到肚子疼不舒服可以喝一杯糖水來緩解。

以上內(nèi)容僅供參考

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