腎臟病病人除了藥物治療外,飲食治療也是非常重要的。科學(xué)規(guī)范的飲食治療,可以有效控制疾病的發(fā)展,防止并發(fā)癥的發(fā)生。
糖類是能量的來源,參與營養(yǎng)素的代謝,具有保肝解毒的作用。主要包括植物性食品,如谷物、薯類、根莖類、水果和蔬菜等。
腎臟病患者為減少非必須氨基酸的攝入,宜多吃淀粉類、甜食類,如藕粉、山藥、蜂蜜、白糖等。當(dāng)然,糖尿病患者除外。
脂類是產(chǎn)生能量最高的熱源物質(zhì),主要來源于動(dòng)物脂肪組織,肉類和植物的種子,如肥肉、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚、大豆、花生、核桃等。腎臟病患者,由于脂代謝紊亂,多存在高血脂狀態(tài),應(yīng)限制高脂食物的攝入。