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其實(shí)蔬菜的話基本的就是以顏色越深越好，尤其是綠葉菜，膳食纖維都是比較高的，那么而且蔬菜都是有一個(gè)適當(dāng)?shù)募?xì)微含量，血糖也不會(huì)過快的升高。

隨時(shí)以吃的，西紅柿還有黃瓜，這種它熱量又低，膳食纖維又高，然后升糖的指數(shù)又很低，升糖指數(shù)小于15，對(duì)于是進(jìn)食量較大的這個(gè)糖尿病患者，是非常好的一個(gè)選擇，而且它也可以生吃，也可以炒熟吃，會(huì)非常的方便，就是每次可以吃一個(gè)大的西紅柿或者是一個(gè)比較粗的黃瓜都是可以的，但是要注意的就是它的這個(gè)能量很低，那么實(shí)際上不能光吃這個(gè)，那么也要搭配一定的，比如說蛋白質(zhì)的食物、雞蛋或者豆腐或者是魚，適當(dāng)?shù)囊粋€(gè)主食，這樣子才會(huì)比較均衡，也不會(huì)導(dǎo)致低血糖的一個(gè)發(fā)作。