黑花生是花生當(dāng)中的一種,它里邊主要含黑色素比較多,它的作用主要包括:
第一,它有美容養(yǎng)顏的作用,黑花生當(dāng)中的黑色素是抗氧化劑,能夠延緩肌肉的衰老,來保護(hù)皮膚的膠原蛋白不受自由基破壞,因此能夠預(yù)防肌膚的衰老。
第二,它能夠緩解潰瘍的作用,黑花生里邊含的谷氨酸,能夠促進(jìn)細(xì)胞再生,能夠減輕潰瘍,特別是經(jīng)常胃潰瘍和口腔潰瘍的人群,常食用黑花生是有裨益的。
第三,它能夠提高記憶力,黑花生里邊含有天門冬氨酸,能夠促進(jìn)人體腦細(xì)胞的發(fā)育,增強(qiáng)腦細(xì)胞的活性,因此適合于經(jīng)常用腦的人群。
第四,它有預(yù)防心腦血管疾病的作用,因?yàn)楹诨ㄉ镞吅胸S富的花青素,它可以清除身體里邊的自由基,防止血小板的聚集,軟化血管。因此常食用黑花生,它能夠?qū)π哪X血管硬化有一定的好處。