問春筍的營養(yǎng)價值及功效是什么
病情描述:
春筍的營養(yǎng)價值及功效是什么
答醫(yī)生回答
病情分析:
春筍為多年生常綠草本,植物食用部分為初生嫩肥短壯的牙。春筍味道心清淡鮮美。營養(yǎng)豐富,含有充足的水分,豐富的植物蛋白以及鈣磷鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素。
意見建議:
特別是相對含量很高,嘗試可以幫助消化,防止便秘的功能,所以春筍是高蛋白低脂肪低淀粉多粗纖維的營養(yǎng)美食。
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