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豬蹄湯的營養(yǎng)價(jià)值及功效

女, 63歲

2023-11-22 2701次

病情描述:

豬蹄湯的營養(yǎng)價(jià)值及功效

醫(yī)生回答

病情分析:

豬蹄湯營養(yǎng)豐富,不但富含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鉀、等多種微量元素,還富含膠原蛋白,不但具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤燥等功效,還有促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝,增強(qiáng)皮膚彈性等功效。

意見建議:

豬腳湯可快速補(bǔ)充營養(yǎng),但患有肝病、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等疾病的人群,不宜過量食用豬蹄湯。豬蹄湯不宜與蘆筍、蕎麥、菱角等食物同食,以免影響營養(yǎng)吸收。

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