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• 茄子的營養(yǎng)價值有哪些

  茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P。維生素P能防止微血管破裂出血，還能防止壞血病及促進傷口愈合的功效；茄子里含有龍葵堿，能防治胃癌，此外還有清退癌熱的作用；由于它含有維生素E，所以能有防止出血和抗衰老。

  

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  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-05-30 15345次

• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25155次

• 胡蘿卜生吃有營養(yǎng)嗎
  對于胡蘿卜生吃是有營養(yǎng)的。因為胡蘿卜它富含多種維生素，比如說胡蘿卜素，維生素a，維生素b1，維生素b2，花青素等。這些維生素可以起到補肝明目的作用，同時還可以預(yù)防上皮細(xì)胞癌，可以增強人體的免疫力，間接消滅癌細(xì)胞的作用。同時胡蘿卜還富含植物纖維，這些植物纖維可以起到吸水作用，在腸道中可以增強腸道的蠕動，促進腸道的排便。胡蘿卜還含有一些糖分，不飽和脂肪，可以降低人體的膽固醇。最后胡蘿卜還含有多種的礦物質(zhì)，可以提供人體所需要的元素。
  語音時長 1:12”
  朱晨 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-02-23 43735次

• 茄子可以生吃嗎
  茄子不可以生吃，因為口感不好，而且生吃容易導(dǎo)致中毒，茄子性寒，生吃會有明顯的澀味，而且還含有一些有毒的堿性物質(zhì)，生吃茄子很容易引起腹痛、腹瀉。雖然茄子含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣，能使血管變得柔軟，能活血化瘀，降低腦血栓的發(fā)生。但是茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，生吃對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，生吃容易導(dǎo)致中毒。因此在正常的情況下不建議生吃茄子，茄子最好是蒸熟或者是煮熟之后或者是過油做菜之后再吃，口感會更好，而且也不容易出現(xiàn)中毒的情況。
  語音時長 1:35”
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2018-12-19 70907次

• 白菜生吃有營養(yǎng)嗎
  病情分析：白菜富含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等微量元素，生吃最大程度地減少了各種營養(yǎng)物質(zhì)的損耗，可起到補充體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的功效。意見建議：大白菜如果生吃，建議清洗干凈后食用，為了避免農(nóng)藥的問題，最好浸泡一段時間，清洗干凈后食用。如果是冬季儲存的白菜應(yīng)當(dāng)去除腐葉。建議脾胃虛寒的人和腹瀉等癥狀的人不宜生吃大白菜。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-08-12 2407次

• 生吃西紅柿有營養(yǎng)嗎
  病情分析：生吃西紅柿有營養(yǎng)。西紅柿含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素 、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，生吃，維生素等不耐高溫的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞，最大限度的保存了西紅柿原有的營養(yǎng)成分，起到補充人體多種營養(yǎng)，增強機體免疫力的功效。意見建議：建議生吃西紅柿一定要洗干凈，防止農(nóng)藥殘留，以免對身體造成不良影響。脾胃虛寒者不宜一次性生吃過多的西紅柿，以免引起腹痛、腹脹等不良反應(yīng)。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-09-24 2606次

• 胡蘿卜生吃有營養(yǎng)嗎
  對于胡蘿卜生吃是有營養(yǎng)的。因為胡蘿卜它富含多種維生素，比如說胡蘿卜素，維生素a，維生素b1，維生素b2，花青素等。這些維生素可以起到補肝明目的作用，同時還可以預(yù)防上皮細(xì)胞癌，可以增強人體的免疫力，間接消滅癌細(xì)胞的作用。同時胡蘿卜還富含植物纖維，這些植物纖維可以起到吸水作用，在腸道中可以增強腸道的蠕動
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-17 65次

• 茄子怎么吃最有營養(yǎng)
  無法直接判斷茄子最有營養(yǎng)的吃法，茄子一般炒著吃、燉著吃、蒸著吃比較有營養(yǎng)。茄子屬于日常生活中比較常見的一種蔬菜，含有豐富的碳水化合物、多種維生素、粗纖維、氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵元素、磷元素等多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，通常適合大部分人群食用，適當(dāng)?shù)某钥梢詾闄C體補充營養(yǎng)，對增強體質(zhì)有幫助，茄子的吃法比較多種多
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2023-05-24 0次