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• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25153次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59054次

• 人流后母乳還有營(yíng)養(yǎng)嗎
  如果女性在人流后還要進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，那么通常是可以繼續(xù)進(jìn)行母乳，而這時(shí)的母乳當(dāng)然有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榕缘娜橹置诟鋈肆魇中g(shù)沒有直接關(guān)系，并不會(huì)因?yàn)樵谌肆饕院?，就?dǎo)致母乳的質(zhì)量出現(xiàn)改變，而引起母乳沒有營(yíng)養(yǎng)。只是由于女性在人流手術(shù)過程中，通常會(huì)使用麻醉藥物來減輕疼痛，所以一般建議要在人流后24小時(shí)以上，才開始進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。以免由于麻醉藥物還沒有完全代謝，而通過乳汁影響寶寶的健康。但等到人流后24小時(shí)以上，就可以開始進(jìn)行正常的母乳喂養(yǎng)，而母乳仍然有營(yíng)養(yǎng)。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
  王一清 主治醫(yī)師成都市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-01-01 2161次

• 海參泡發(fā)方法
  泡發(fā)海參是指由干海參，通過泡、煮、泡等過程，吸水漲發(fā)至可食用的過程。泡發(fā)好的海參是做海參菜的基本原料。先把野生海參一包一百克，分兩次泡發(fā)。一次泡發(fā)的太多也不好存放。先把一半的海參取出來，剩下的放在塑料袋里，把口袋捆扎嚴(yán)實(shí)。取一個(gè)干凈的盤，不要有一點(diǎn)油漬，把海參放到盤里。需要注意的是，海參泡發(fā)的過程當(dāng)中一點(diǎn)不要碰到油，海參遇油會(huì)有融化的現(xiàn)象。把海參洗凈，泡到純凈水里放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。泡一到兩天后，海參開始變軟。從海參的肚子剪開，去掉海參的牙齒。再把海參沖洗干凈。鍋里放足量的水，燒開，放入海參。轉(zhuǎn)小火煮30到60分鐘左右，煮到海參可以輕輕用筷子插透。關(guān)火，待水能自然冷卻。取出來放到一個(gè)干凈盆里。放入純凈水泡，還是要放到冰箱里冷藏。每天換一次純凈水，兩天就可以了。這是泡發(fā)好的海參，可以直接使用。如果吃不了的話，可以用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍室冷凍。隨吃隨取就可以了。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:56”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-27 91882次

• 海參發(fā)大了還有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：海參發(fā)大了也是有營(yíng)養(yǎng)的，但可能會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)。鮮海參在入鍋煮制時(shí)，隨著遇熱水分會(huì)不斷流失，海參體積會(huì)急劇縮小，煮制火候越大時(shí)間越長(zhǎng)，海參收縮的越小，含水量也越小，細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)間收縮的也越緊密，同時(shí)體型也越小，長(zhǎng)時(shí)間文火燉的過程中，會(huì)破壞很多的海參活性成分，導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)流失。意見建議：平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)身體鍛煉，提高自身機(jī)體抵抗力，如慢跑、快步走、游泳等。注意平衡膳食，適當(dāng)吃新鮮果蔬、五谷雜糧、堅(jiān)果、白肉、低脂乳等，避免不良生活嗜好，如抽煙、酗酒、通宵、熬夜等。
  郭明冬 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2021-02-11 5219次

• 干海參還有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：有營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)過加工后的干海參其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更容易被人體吸收和利用。適量的吃海參，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充賴氨酸以及多種礦物質(zhì)元素，還能美容養(yǎng)顏，延緩衰老，同時(shí)還能夠達(dá)到固本培元、增強(qiáng)人體的免疫力的作用。意見建議：海參雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但不是人人都可以食用的，比如孩子不宜吃海參，因?yàn)楹⒗锩鏇]有孩子所需的營(yíng)養(yǎng)成分，腎臟不好的人不宜吃海參，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
  李華 主治醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-12-15 3404次

• 海參怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
  海參是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。為了最大限度地保留海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，推薦采用以下幾種食用方法：1.清蒸海參：清蒸能夠最大程度地保留海參的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分。將海參洗凈后切段，放入蒸鍋中蒸熟，最后淋上熱油和調(diào)料即可食用
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-08-07 0次

• 海參怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
  海參本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高，任何的烹飪方式一般不會(huì)影響到海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行烹飪方式的選擇。
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-19 2728次