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土豆中毒多久反應(yīng)出來

女, 20歲

2020-03-16 11861次

病情描述:

土豆中毒多久反應(yīng)出來

醫(yī)生回答

病情分析:

土豆中毒后發(fā)病時(shí)間因人而異,一般在食后幾分鐘至幾小時(shí)內(nèi)發(fā)病,中毒癥狀以咽干、胃部燒灼、惡心、嘔吐、腹痛為主,嚴(yán)重時(shí)會(huì)昏迷、麻痹。

意見建議:

土豆中毒多見于發(fā)芽土豆,因?yàn)槠浜卸疚镔|(zhì)龍葵素所致。所以建議大家不要吃發(fā)芽土豆,平時(shí)也要適量吃土豆,而且要吃煮熟煮透的土豆。

病情分析:

土豆中含有一種叫龍葵堿的毒素,一般成熟的土豆龍葵堿含量很少,不會(huì)引起中毒,但是如果土豆皮發(fā)綠,或者發(fā)芽的土豆,龍葵堿的含量較高,吃多了可能會(huì)引起中毒。一般在進(jìn)食后半小時(shí)左右就可能發(fā)病。

意見建議:

所以土豆如果是發(fā)青或者發(fā)芽,一定要將這一部分充分切去在食用。一定要做熟了再吃。土豆的存放建議放在陰涼處,一般不要在太陽下暴曬,可能會(huì)使土豆發(fā)芽過快。

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