抑制脂肪和糖吸收的食物有很多種，主要有菌類、魚類、膳食纖維素高的食物、綠茶等，具體如下：
抑制脂肪和糖吸收的食物有什么
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-2410438次
1.菌類：菌類包括金針菇、香菇、杏鮑菇等，菌類中有一種菌類殼糖的物質(zhì)，能抑制脂肪和糖的吸收，可以輔助脂質(zhì)排出。
2..魚類：魚類包括鯉魚、鯽魚等，其含有豐富的蛋白質(zhì)，具有一定的抑制脂肪和糖吸收的作用。
3..含膳食纖維素高的食物：其包括胡蘿卜、菠菜、芹菜、洋蔥、黃瓜、蘋果等，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，具有一定的抑制脂肪和糖吸收的作用。
4.綠茶：綠茶中含有的茶多酚可以抑制體內(nèi)淀粉酶和蔗糖酶的活性，降低體內(nèi)對(duì)糖類的吸收速度，從而減少身體分泌過多的胰島素，避免脂肪的堆積。
在減肥期間，應(yīng)該合理營養(yǎng)飲食，忌食油膩厚味及高膽固醇食品，忌煙酒，不熬夜，多吃蔬菜水果，保持大便通暢。
以上內(nèi)容僅供參考
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副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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