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冒菜嘌呤含量比較高,高尿酸血癥患者應(yīng)避免食用。

冒菜屬于一種特色小吃,是以肉類為原材料,加入豆制品、青菜、海鮮、菌菇等多種食材做成的菜品。由于豆制品和海鮮、菌菇類食物都屬于高嘌呤的食物,所以冒菜當(dāng)中的嘌呤含量也比較高。而且湯汁當(dāng)中含有較多的油脂,動(dòng)物肝臟經(jīng)過(guò)反復(fù)燉煮后,嘌呤逐漸滲入湯汁內(nèi),會(huì)導(dǎo)致青菜也含有較高的嘌呤,因此高尿酸血癥患者應(yīng)避免食用冒菜,否則可能會(huì)導(dǎo)致病情加重。

高尿酸血癥患者由于體內(nèi)嘌呤代謝異常,也應(yīng)避免食用高嘌呤的食物,比如螃蟹、大蝦、燒烤等食物,不喝白酒、啤酒等飲品,避免誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。如果病情比較嚴(yán)重,還要遵醫(yī)囑服用別嘌醇片、非布司他片、秋水仙堿片等藥物控制。在平時(shí)要避免過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng),否則不利于身體健康。

以上內(nèi)容僅供參考

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