清淡飲食是指口味比較清淡,但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的食物。
清淡飲食是指食物中含有的油分以及糖分比較少,口味比較清淡。但是清淡飲食比較能體現(xiàn)食物的真實味道,還可以保存食物的營養(yǎng)成分,清淡飲食還需要保證食物多樣化,應(yīng)做到膳食平衡,食物中需要含有維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等成分,才能夠為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)的同時還不會增加身體負(fù)擔(dān),常見食物包括蘋果、西紅柿、大蝦、芹菜等,但是任何食物都需要控制攝入量,不可以暴飲暴食,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
清淡飲食中不含有油膩及辛辣的食物,比如油條、肥肉、炸雞、辣椒、大蒜、麻辣火鍋等,此類食物都比較刺激,過量食用則容易對胃黏膜造成刺激,使其出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng),對自身的健康造成比較大的影響。