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肝硬化病人可以吃黃鱔,吃黃鱔可以補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)需求,但是要注意講究方式方法:

第一,不能吃生的黃鱔,要注意煮的比較熟,要注意飲食的衛(wèi)生。

第二,要注意細(xì)嚼慢咽,避免吞下骨頭。

第三,如果肝硬化病人存在肝性腦病,急性期要避免吃蛋白質(zhì)食物,如果緩解期要注意控制蛋白質(zhì)食物的量,同時要注意保持大便通暢。

肝硬化病人飲食原則一般以清淡易消化的食物為主,要注意合理搭配碳水化合物、蛋白質(zhì)和豐富的維生素。如果病情允許,要適當(dāng)?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì)食物攝入量,同時要注意避免過于辛辣、刺激、粗糙的食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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