生吃生菜的好處通常有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘、增加食欲，壞處通常有胃腸道不適、過(guò)敏、增加肝腎負(fù)擔(dān)。
1、好處
生菜是一種常見的蔬菜，可以生吃、涼拌，也可以清炒，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分，比如維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)以及微量元素等，其中的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)改善排便困難以及大便干結(jié)有輔助作用。而且生吃的口感比較清脆，可以促進(jìn)唾液分泌，能夠在一定程度上增加食欲。
2、壞處
由于生菜與泥土的距離比較近，若是沒(méi)有清洗干凈，表面可能有細(xì)菌殘留，吃了以后容易對(duì)胃腸道造成刺激，出現(xiàn)腹瀉、惡心、腹痛等癥狀。如果本身屬于易過(guò)敏體質(zhì)，并且對(duì)生菜有過(guò)敏史，食用后容易刺激皮膚出現(xiàn)瘙癢、紅斑等癥狀。而且任何食物都會(huì)通過(guò)肝腎代謝，過(guò)量吃容易有過(guò)多的食物在局部堆積，使其負(fù)擔(dān)加重。
平時(shí)吃生菜時(shí)應(yīng)注意適量，也要結(jié)合自身的具體情況食用。如果吃了后身體出現(xiàn)不適，需要及時(shí)就醫(yī)。
