蝦丸和魚(yú)丸正常食用量下一般不會(huì)使血糖顯著升高。
1、低糖含量
蝦丸和魚(yú)丸糖分低，其主要構(gòu)成是蛋白質(zhì)與少量碳水化合物，所以食用后不會(huì)讓血糖快速上升。
2、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
它們富含優(yōu)質(zhì)蛋白，這種優(yōu)質(zhì)蛋白有助于提升機(jī)體免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)，是健康飲食的組成部分。
3、適量食用關(guān)鍵
即便蝦丸和魚(yú)丸對(duì)血糖影響小，但攝入量也要控制。任何食物過(guò)量食用都會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)、影響代謝。
4、特殊情況需注意
糖尿病患者或者血糖控制不好的人食用時(shí)要留意分量，并且按照醫(yī)生的建議調(diào)整飲食。要是蝦丸和魚(yú)丸制作時(shí)添加了超量糖或者其他高熱量成分，血糖水平可能會(huì)受到影響。
5、藥物輔助控制
如果因?yàn)槭秤貌划?dāng)造成血糖升高，可以按照醫(yī)生的囑咐使用二甲雙胍、格列美脲、阿卡波糖等降糖藥物來(lái)穩(wěn)定血糖。
蝦丸和魚(yú)丸是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，在適量食用的時(shí)候，正常情況下對(duì)血糖不會(huì)有明顯的影響。不過(guò)對(duì)于特殊人群或者食用過(guò)量這種情況，一定要特別注意對(duì)血糖進(jìn)行監(jiān)測(cè)和控制。
