首先、鴿子蛋含有大量優(yōu)質的蛋白質及少量的脂肪,并含少量的糖分、卵磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養(yǎng)成分,易于消化吸收。
二、鴿子蛋中的蛋白質、脂肪含量,與雞蛋相當。尤為突出的是它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,卵磷脂含量的比雞蛋高三到四倍,鈣和鐵元素均高于雞蛋。吃鴿子蛋能夠增強皮膚的抗損傷能力,有貧血、月經不調、氣血不足的女性,常吃鴿子蛋,不但有美顏滑膚的作用,還可能治愈疾病,使人精力旺盛、容光煥發(fā)、皮膚艷麗。
三、鴿子蛋能補腎,益精氣、助陽提神,還可以治療陽痿;可以有助于肝臟結構和功能的維護和修復,適宜于肝病的患者。
四、鴿子蛋能清心瀉火、清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒,適宜于容易上火的人士使用;還能夠清理身體內長期淤積的毒素,增健身體健康。
五、寶寶吃鴿子蛋能夠增強免疫力,促進大腦發(fā)育。