如果海米的制作環(huán)境不衛(wèi)生，可能會(huì)導(dǎo)致海米上有灰塵、雜質(zhì)，直接吃可能會(huì)引起惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
海米直接吃的危害有什么
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-2212441次
海米也被稱為蝦米、蝦仁，它的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等有利于人體吸收的微量元素，可以為人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為海米味甘、咸、性溫，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣開胃之功效。中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人尤其適合食用。但是有宿疾者、正值上火之時(shí)者、患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、過(guò)敏性皮炎、患有皮膚疥癬者忌食。
海米吃之前要將海米清洗干凈，然后再進(jìn)行烹飪，這樣比較衛(wèi)生，同時(shí)清洗的時(shí)候也可以洗去一部分鹽分，可以減少人體鹽的攝入量。
平時(shí)飲食中還可以適當(dāng)?shù)某砸恍~肉、雞蛋、牛奶，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣質(zhì)，同時(shí)也要適當(dāng)進(jìn)食新鮮蔬菜水果，做到飲食均衡。
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