適度吃山藥是不會(huì)發(fā)胖的,因?yàn)樯剿幚镞吅袔追N成分,一種是膳食纖維,如果進(jìn)食到含有膳食纖維的山藥,會(huì)增加腸道的蠕動(dòng),增加飽腹感,就可以減少脂肪的堆積,減少脂肪的吸收。同時(shí)山藥里邊還含有黏性蛋白,黏性蛋白對(duì)血管硬化是有一定的預(yù)防作用的,所以適度吃山藥還可以預(yù)防心血管疾病和動(dòng)脈硬化。
但是一定要注意,山藥適度吃是不會(huì)發(fā)胖的,如果大量吃山藥,山藥里邊的淀粉就會(huì)成為重要的熱量,被體內(nèi)吸收進(jìn)而轉(zhuǎn)化為脂肪,轉(zhuǎn)化為糖,導(dǎo)致體重增高。
所以,適度的吃山藥對(duì)身體是有益處的,但是過(guò)度過(guò)量的吃山藥,對(duì)身體就沒(méi)有好處了。這就是因?yàn)槠渲械牡矸鄣暮窟^(guò)多,就會(huì)增加熱量里邊的過(guò)度的攝入,反而會(huì)引起身體發(fā)胖。