專(zhuān)家建議: 可適量吃
建議用量: 100g（約7根）/天
慎食人群: 對(duì)豆角過(guò)敏的人群、患有急性胃腸炎、慢性胃腸炎的患者
宜食原因: 高血壓患者適量吃豆角能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充膳食纖維，具有緩解饑餓、增加飽腹感的作用，還含有鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)，且豆角中不含有升高血壓的成分，不會(huì)引起患者血壓升高。
注意事項(xiàng): 應(yīng)將豆角完全烹飪熟透后再吃，不可以過(guò)量吃，不可以和雪梨、柿子等食物同吃。
正文:
高血壓患者可適量吃豆角。
建議用量：100g（約7根）/天。
高血壓患者應(yīng)避免攝入高鹽的食物，豆角是一種常見(jiàn)的蔬菜，高血壓患者適量吃豆角能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充膳食纖維，具有緩解饑餓、增加飽腹感的作用，豆角中還含有鈣、鐵、維生素A、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)，而且豆角中不含有升高血壓的成分，不會(huì)引起患者血壓升高。
豆角中含有豆素和皂素，這兩種物質(zhì)都具有毒性，所以在吃豆角時(shí)應(yīng)將豆角完全烹飪熟透后再吃，以免引起食物中毒。豆角中的膳食纖維含量較多，過(guò)量吃可導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀，通常不建議過(guò)量吃。也不可以和雪梨、柿子等食物同吃，可引起腹脹。對(duì)豆角過(guò)敏的人群以及患有急性胃腸炎、慢性胃腸炎的患者需要慎食。
日常生活中，患者應(yīng)避免精神過(guò)度緊張和焦慮，保持規(guī)律的生活習(xí)慣，避免熬夜，有利于控制血壓水平。
