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人指患者。高血壓患者一般可以吃鵝蛋。

高血壓患者在飲食上需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，減少脂肪、鈉鹽攝入。鵝蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)體質(zhì)和提高免疫力，并且鵝蛋的脂肪含量相對(duì)較低，不會(huì)直接影響高血壓患者的血壓水平，因此適量地食用鵝蛋對(duì)高血壓患者是有一定益處的。

高血壓患者必須注意的是，鵝蛋的蛋黃中含有相對(duì)較高的膽固醇，若高血壓患者攝入過(guò)多的鵝蛋黃，可能會(huì)導(dǎo)致血脂增高。因此，高血壓患者在食用鵝蛋時(shí)，應(yīng)盡量控制蛋黃的攝入量，避免過(guò)量食用。同時(shí)，高血壓患者的飲食應(yīng)以低鹽、低脂為主，多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物和富含纖維的食物，以幫助控制血壓和血脂水平。