鱈魚(yú)在食用時(shí)，應(yīng)避免與柿子、檸檬、菠菜、紅薯、炸雞等同吃。如有身體不適要及時(shí)就醫(yī)。
1、柿子：
柿子富含鞣酸，與鱈魚(yú)中豐富的蛋白質(zhì)一起食用會(huì)造成腸、胃消化負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康不利。
2、檸檬：
檸檬中含有大量的維生素C和檸檬酸，這些酸性物質(zhì)可能會(huì)與鱈魚(yú)中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至可能引發(fā)消化不良。
3、菠菜：
菠菜中含有大量的草酸，而鱈魚(yú)肉中富含鈣質(zhì)，兩者相遇可能會(huì)結(jié)合成難溶性的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，長(zhǎng)期如此甚至可能引起缺鈣的癥狀。
4、紅薯：
紅薯中的淀粉含量較高，進(jìn)入胃內(nèi)會(huì)被初步發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，此時(shí)再進(jìn)食鱈魚(yú)則會(huì)使腸腔內(nèi)部的氣體增多，進(jìn)而可能導(dǎo)致腹脹的癥狀更加明顯。
5、炸雞：
鱈魚(yú)中富含維生素A、維生素D、鈣等多種礦物質(zhì)，與油炸食品這種高脂肪食物一起吃，會(huì)對(duì)鱈魚(yú)消化和吸收造成一定影響，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
要注意合理攝入，避免過(guò)量食用對(duì)胃腸道造成刺激。此外，如果對(duì)鱈魚(yú)過(guò)敏，則應(yīng)避免食用，以免出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。
